أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Enhancement of biomimetic enzymatic mineralization of gellan gum polysaccharide hydrogels by plant-derived gallotannins

2020

Douglas, Timothy E.L. | Keppler, Julia K. | Vandrovcová, Marta | Plencner, Martin | Beranová, Jana | Feuereisen, Michelle | Parakhonskiy, Bogdan V. | Svenskaya, Yulia | Atkin, Vsevolod | Ivanova, Anna | Ricquier, Patrick | Balcaen, Lieve | Vanhaecke, Frank | Schieber, Andreas | Bačáková, Lucie | Skirtach, Andre G.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 21 الإصدار 7 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1422-0067
مواضيع أخرى
Composite; Gellan gum; Food process engineering; Protein-polyphenol interaction
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article; Journal Part

2024-07-23
2025-10-25
MODS
الروابط
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]