Unravelling conformational aspects of milk protein structure-contributions from nuclear magnetic resonance studies

2020

Markoska, Tatijana | Vasiljevic, Todor | Huppertz, Thom

casein milk protein whey protein

الناشر

MDPI

مواضيع أخرى

Protein structure; Institute for sustainable industries and liveable cities; College of health and biomedicine; Nmr; 0908 food sciences

اللغة

إنجليزي

نوع الملف

text

الترخيص

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

النوع

Journal Article; Journal Article; Journal Part

في أجريس منذ: 2024-09-05

تاريخ التعديل: 2024-10-18

نوع الملف: Dublin Core

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Victoria University

الروابط

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]