A Semi-Empirical Approach to Optimise the Quantity of Drying Aids Required to Spray Dry the Sugar-Rich Foods
1997
Bhandari, Bhesh R | Datta, Nivedita | Rigby, Shane | Crooks, Regan | Howes, Tony
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Taylor and Francis
مواضيع أخرى
0908 food sciences; School of biomedical and health sciences; Water glass transition; Honey stickiness
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2509-2525, 0737-3937
النوع
Journal Article; Journal Article; Journal Part
2024-09-05
2025-10-25
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Victoria University
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]