أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

POLYPHENOL OXIDATION, A WAY TO MODULATE POLYPHENOL-PROTEIN INTERACTIONS?

2023

Billet, Kévin | Guilois Dubois, Sophie | Sotin, Hélène | Guyot, Sylvain | Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | INRAE, UR1268 BIA Biopolymères Interactions et Assemblages


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
HAL CCSD
مواضيع أخرى
[sde.ie]environmental sciences/environmental engineering; [chim]chemical sciences
اللغة
إنجليزي
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
04683812
النوع
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Poster
المصدر
ICP2023, XXXI International Conference on Polyphenols, https://hal.inrae.fr/hal-04683812, ICP2023, XXXI International Conference on Polyphenols, Jul 2023, Nantes, France

2024-09-16
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org