The quality changes of coating salted eggs with turmeric to partially replace soil from termite mound during storage | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพไข่เค็มพอกขมิ้นทดแทนดินจอมปลวกบางส่วนระหว่างการเก็บรักษา
2022
Natcha Laokuldilok(Lampang Rajabhat University, Lampang (Thailand). Faculty of Agricultural Technology) | Rattanapat Manochai(Lampang Rajabhat University, Lampang (Thailand). Faculty of Agricultural Technology) | Kanjana Ruttanateerawichien(Lampang Rajabhat University, Lampang (Thailand). Faculty of Management Science)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1906-0432 | 2651-1096
ترقيم الصفحات
13-27
مواضيع أخرى
Turmeric powder; Sensory acceptability; Termite mound; Anthill soil; Salted egg
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Rajamangala University of Technology Phra Nakhon, Bangkok (Thailand)
2024-09-23
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]