Antioxidant properties and effect of forced convection roasting on South African wheats
2016
Zhang, Songlei | Manley, Marena | Stellenbosch University. Faculty of AgriSciences. Dept. of Food Science.
Thesis (MSc Food Sc)--Stellenbosch University, 2016.
اظهر المزيد [+] اقل [-]ENGLISH ABSTRACT: See full text for abstract.
اظهر المزيد [+] اقل [-]AFRIKAANSE OPSOMMING: Sien volteks vir opsomming.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Stellenbosch University
