أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influencia de la aplicación de ultrasonidos en la cinética de liofilización a presión atmosférica y en la calidad final de champiñón

2017

Carrión Balufo, Clara | Cárcel Carrión, Juan Andrés | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural | Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universitat Politècnica de València
مواضيع أخرى
Deshidratació; Calitat; Difusivitat efectiva; Difusividad efectiva; Tiempo de secado; Temps d’assecat; Grado en ciencia y tecnología de los alimentos-grau en ciència i tecnologia dels aliments; Drying time; Humitat; Moisture; Effective diffusivity
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
النوع
Info:eu-Repo/semantics/bachelorthesis

2024-11-28
2025-05-22
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]