عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Hen egg white ovomucin, a potential ingredient for functional foods

1999

Hiidenhovi, Jaakko | Rinta-Koski, Merja | Hietanen, Ari | Mantere-Alhonen, Säde | Huopalahti, Rainer | Ryhänen, Eeva-Liisa | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | Helsingin yliopisto / Elintarviketeknologian laitos | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | Helsingin yliopisto / Elintarviketeknologian laitos | Turun yliopisto / Biokemian ja elintarvikekemian laitos | Maatalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikekemia ja -tekniikka EKT | British Nutrition Foundation | Royal Society of Chemistry, Food Chemistry Group

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
functional foods ovomucin solubilization sonication
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
gb, Kent
مواضيع أخرى
Re; Sonikointi; Kananmunat; Entsymaattinen hydrolyysi; Enzymatic hydrolysation; Liukeneminen; Terveysvaikutteiset elintarvikkeet; Valkuaisaineet; Ovomusiini
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
p. 45, false
النوع
Report; Fi=m2 Esitelmä Tai Posteri|sv=m2 Presentation|en=m2 Presentation Or Poster|; Conference Event; Conference Part
2024-11-28
2025-10-26
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Natural Resources Institute Finland

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://jukuri.luke.fi/handle/10024/445484
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]