أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

The effect of micro-oxygenation and cell immobilization on the reduction of excessive volatile acidity from wines

2009

Schuller, Dorit | Mendes-Faia, Arlete | Côrte-Real, Manuela | Vilela, Alice


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Institute for Biotechnology and Bioengineering - Center of Genomic and Biotechnology IBB/CGB - UTAD
مواضيع أخرى
Micro-oxygenation; Refermentation; Volatile acidity; S. cerevisiae; Wine
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf, application/pdf
الترخيص
restricted access
النوع
Conferenceobject

2024-11-29
2024-12-20
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org