AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

The effect of micro-oxygenation and cell immobilization on the reduction of excessive volatile acidity from wines

2009

Schuller, Dorit | Mendes-Faia, Arlete | Côrte-Real, Manuela | Vilela, Alice


Библиографическая информация
Издатель
Institute for Biotechnology and Bioengineering - Center of Genomic and Biotechnology IBB/CGB - UTAD
Другие темы
Micro-oxygenation; Refermentation; Volatile acidity; S. cerevisiae; Wine
Язык
Английский
Формат
application/pdf, application/pdf
Лицензия
restricted access
Тип
Conferenceobject

2024-11-29
2024-12-20
Dublin Core
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org