Are the furanic aldehydes ratio and phenolic aldehydes ratios reliable to assess the addition of vanillin and caramel to the aged wine spirit?
2019
Canas, Sara | Anjos, O. | Caldeira, Ilda | Belchior, A. Pedro
Só está disponível o resumo.
اظهر المزيد [+] اقل [-]info:eu-repo/semantics/publishedVersion
اظهر المزيد [+] اقل [-]المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf
النوع
Journal Article; Journal Part
2024-11-29
2026-02-03
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Instituto Politécnico de Castelo Branco
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]