أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Antimicrobial Activity Of Garlic (Allium Sativum L.) In The Preservation Of Merguez, A Traditional Algerian Sausage

2022

Abed Hanane | Nasri Meriem | Rouag Noureddine

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 10 الإصدار 4 ترقيم الصفحات 613 - 620 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Refrigerated storage.; Antimicrobial effect
اللغة
إنجليزي

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org