AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Antimicrobial Activity Of Garlic (Allium Sativum L.) In The Preservation Of Merguez, A Traditional Algerian Sausage

2022

Abed Hanane | Nasri Meriem | Rouag Noureddine

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Том 10 Выпуск 4 Нумерация страниц 613 - 620 ISSN 2148-127X
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Refrigerated storage.; Antimicrobial effect
Язык
Английский

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org