أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Proximate Composition and Consumers’ Subjective Knowledge of Deep Fat Fried Chin-Chin and Functional Properties of the Wheat-Cassava Composite Flour Used

2022

Innocent Nwazulu Okwunodulu | Judith Ucheoma Iloka | Geraldine Kasie Okakpu | John Chidiebere Okakpu

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 10 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 228 - 234 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Hasan Eleroğlu
مواضيع أخرى
Cassava flour.; Deep fat frying; Composite flour; Chin-chin
اللغة
إنجليزي

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]