PRODUCTION TECHNOLOGY OF LUNCH DISHES BASED ON VEGETABLES FOR SOCIAL NUTRITION
2015
N. M. Stepanisheva | N. E. Posokina | O. YU. Lalina | A. P. Primak
The seven-day recipe composition of lunch dishes for social nutrition of target groups of consumers was developed. The main components of this recipe are vegetables.
اظهر المزيد [+] اقل [-]المعلومات البيبليوغرافية
Овощи России
المجلد
0
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
62
- 63
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2072-9146 | 2618-7132
الناشر
Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center"
مواضيع أخرى
Vegetable salads; Ingredient structure; Cooling and freezing technology; Dinner courses
اللغة
إنجليزي
2024-12-11
2025-03-19
DOAJ
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Directory of Open Access Journals
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
