أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Storage and thermal stability of selected vegetable purees processed with microwave-assisted thermal sterilization

Zeyad Albahr | Juthathip Promsorn | Zhongwei Tang | Girish M. Ganjyal | Juming Tang | Shyam S. Sablani

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Innovation and Advances
المجلد 3 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 99 - 110 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2836-774X
الناشر
Maximum Academic Press
مواضيع أخرى
Natural pigments; Short processing time; Mats
اللغة
إنجليزي

2024-12-12
2025-09-17
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]