Elaboração das curvas de congelação e dependência entre a depressão do ponto de congelamento e a atividade de água em sucos de fruta
2001
Inácio, Juliana Mesquita | Heckler, Kátia S. | Noreña, Caciano Pelayo Zapata | Salão de iniciação Científica (13. : 2001 out. 22-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Alimentos de origem vegetal; Atividade de agua; Suco de fruta; Suco de frutas
اللغة
البرتغالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
Open Access
النوع
Resumo Publicado Em Evento; Nacional
2024-12-19
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidade Federal do Rio Grande do Sul
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
