Characterization of proteolytic activity on quality of sardine and anchovy in salted dried fish products
2018
Yoshimitsu, T. (Chiba Prefectural Fisheries Research Center, Choshi, Chiba (Japan). Choshi Branch Station) | Kawashima, T. | Hashimoto, K. | Kobayashi, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1881-0594
ترقيم الصفحات
pp. 91-93
اللغة
اليابانية
ملاحظة
2 fig.
13 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]