Assessment of the hygienic status and potential microbiological risks of prepacked mixed salads and commercially available germinated sprouts
1998
Becker, Biserka | Lack, W.K. | Huber, H. | Holzapfel, Wilhelm Heinrich
المعلومات البيبليوغرافية
Microbiology of food and cosmetics in Europe - Containment of food-transmitted risks presented by emerging pathogens
ترقيم الصفحات
215
- 223
الناشر European Commission
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
مؤتمر المنظمة
Sixth international symposium: Containment of food-transmitted risks presented by emerging pathogens, Ispra (VA), 15 April 1997
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
