Minimization strategies in potato food
2005
Haase, Norbert Ulf | Lindhauer, Meinolf Georg
المعلومات البيبليوغرافية
Development of new technologies to minimize acrylamide in food. | Entwicklung von neuen Prozesstechniken zur Vermeidung des Acrylamid-Gehaltes in Lebensmitteln
ترقيم الصفحات
45
- 56
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
(ISBN 3-925032-42-8)
النوع
Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]