أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

A computer mathematical model to predict microbial inactivation during blanching of spinach

1995

Zanoni, B. | Mayer-Miebach, Esther | Spieß, W.E.L.


المعلومات البيبليوغرافية
9th World Congress of Food Science and Technology: Abstracts of Lectures and posters

الناشر METE / IUFoST

اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1
النوع
Journal Article; Text

2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]