Fermentative degradation of patulin by lactic acid bacteria from food
1998
Adam, R.A. | Arici, M. | Holzapfel, W.H.
المعلومات البيبليوغرافية
3rd Karlsruhe Nutrition Symposium (Programme and Abstracts) European Research towards Safer and Better Food
ترقيم الصفحات
87
- 4.2.55
الناشر BFE
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
99/1
النوع
Text; Journal Article
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]