Fermentative degradation of patulin by lactic acid bacteria from food
1998
Adam, R.A. | Arici, M. | Holzapfel, W.H.
Библиографическая информация
3rd Karlsruhe Nutrition Symposium (Programme and Abstracts) European Research towards Safer and Better Food
Нумерация страниц
87
- 4.2.55
Издатель BFE
Язык
Английский
Примечание
99/1
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
