Prediction of acrylamide formation in French fries with near-infrared spectroscopy (NIRS)
2022
Smit, Inga | Vosmann, Klaus | Caliskan, Mehmet | Caliskan, Sevgi | Demirel, Ufuk | Truberg, Bernd | Haase, Norbert Ulf
المعلومات البيبليوغرافية
EAPR 2022; 21th Triennial Conference of the European Association for Potato Research
الناشر European Association for Potato Research
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2022-GE; http://ews.mri.ads/application/2456
النوع
Text
مؤتمر المنظمة
21th Triennial Conference of the European Association for Potato Research; Kraków, Poland; 2022.07.04-08
مؤسسة مؤلف
European Association for Potato Research
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
