Marché de la banane plantain. Pourquoi tant d'engouement ?
2025
Dawson, Carolina | Depigny, Sylvain | Pugeaux, Pauline
Le commerce mondial de la banane plantain a repris le chemin de la croissance. C'est un marché d'un million de tonnes qui mêle commerce ethnique et grand fruit tropical… en devenir. Les acteurs majeurs sont peu nombreux sur ce marché, mais les lignes bougent. Quels sont les ressorts de cette dynamique ? Et s'agit-il structurellement d'un marché en croissance ?
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المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CIRAD
اللغة
فرنسي
نوع الملف
text
الترخيص
Cirad license, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess, https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
النوع
Journal Article; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
Fruitrop (Ed. Française)
2025-07-17
2025-10-25
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