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Marché de la banane plantain. Pourquoi tant d'engouement ?

2025

Dawson, Carolina | Depigny, Sylvain | Pugeaux, Pauline

Le commerce mondial de la banane plantain a repris le chemin de la croissance. C'est un marché d'un million de tonnes qui mêle commerce ethnique et grand fruit tropical… en devenir. Les acteurs majeurs sont peu nombreux sur ce marché, mais les lignes bougent. Quels sont les ressorts de cette dynamique ? Et s'agit-il structurellement d'un marché en croissance ?

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Ключевые слова АГРОВОК

banane banane plantain commerce international données de production exportation fruits importation marché marché mondial marketing production

Библиографическая информация

Издатель

CIRAD

Язык

Французский

Формат

text

Лицензия

Cirad license, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess, https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html

Тип

Journal Article; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part

Источник

Fruitrop (Ed. Française)

В АГРИСе с: 2025-07-17

Дата изменения: 2025-10-25

Формат: Dublin Core

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Эту запись предоставил Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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