Marché de la banane plantain. Pourquoi tant d'engouement ?
2025
Dawson, Carolina | Depigny, Sylvain | Pugeaux, Pauline
Le commerce mondial de la banane plantain a repris le chemin de la croissance. C'est un marché d'un million de tonnes qui mêle commerce ethnique et grand fruit tropical… en devenir. Les acteurs majeurs sont peu nombreux sur ce marché, mais les lignes bougent. Quels sont les ressorts de cette dynamique ? Et s'agit-il structurellement d'un marché en croissance ?
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书目信息
出版者
CIRAD
语言
法语
格式
text
许可
Cirad license, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess, https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
类型
Journal Article; Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
来源
Fruitrop (Ed. Française)
2025-07-17
2025-10-25
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