أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influence of araza content and chlorella algae on the protein quality of yogurt | Influencia del contenido de arazá y alga Chlorella en la calidad proteica del yogur

Calderón Ganchozo, Melany Cristina | Peñarrieta Loor , Flor Marena | Vergara Vélez , Guilber Enrique

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua.
مواضيع أخرى
Incubación; Incubation; Arazá; Araza; Chlorella algae; Alga chlorella
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
Derechos de autor 2025 Universidad Nacional de Ingeniería, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2413-1911, 2413-192X
النوع
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
المصدر
Journal of Science and Technology El Higo; Vol. 15 No. 1 (2025); 165-179, Revista Ciencia y Tecnología El Higo; Vol. 15 Núm. 1 (2025); 165-179, 2413-1911, 2413-192X

2025-09-18
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]