Aceitação sensorial de "chantili de soja" e chantili de leite.
2013
CAMILO, S. A. do N. | WANG, S. H. | ALVES, M. P. de C. | TORREZAN, R.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Creme; Características sensoriais
Language
Portuguese
License
openAccess
Type
Separatas
Corporate Author
SIMONE ALVES DO NASCIMENTO CAMILO, UFRRJ; SIN HUEI WANG, UFRRJ; MARCELA PINTO DE CARVALHO ALVES, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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