Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.

BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.; SCHOENINGER, V.; CHRIST, D.; COELHO, S. R. M.; PEREIRA, H. S.

Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.

2014

Portuguese. O presente trabalho objetiva verificar os efeitos da temperatura e umidade relativa durante o armazenamento de quatro genótipos contrastantes de feijão carioca.

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CONAFE

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AGROVOC Keywords

cocção phaseolus vulgaris temperatura

Bibliographic information

Other Subjects

Feijão; Umidade

Language

Portuguese

License

openAccess

Type

Parte De Livro

Corporate Author

PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; VANDERLEIA SCHOENINGER, doutoranda UNIOESTE; DIVAIR CHRIST, UNIOESTE; SILVIA RENATA MACHADO COELHO, UNIOESTE; HELTON SANTOS PEREIRA, CNPAF.

In AGRIS since: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

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