Le goût amer : un obstacle à vaincre ?
2011
Nicklaus , Sophie(auteur de correspondance) (INRA , Dijon (France). UMR 1324 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation )
Bibliographic information
http://www.inra.fr
Language
French
Type
Journal Article
Source
Dossier de presse INRA "C'est la rentrée pour tous ! Nos recherches au service des aliments du quotidien", Septembre, 18-19
2014-06-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org