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Evaluación del método de fermentación en cacao (Theobroma cacao L.) en la zona sur del lago de Maracaibo

1997

Chirino, J.C., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Viloria, C.H., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Esparza, D., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Portillo, E., Universidad del Zulia, Maracaibo (Venezuela) | Arroyo, N., Corporación para el Desarrollo Zuliano, Maracaibo (Venezuela) | Chacón, Y., Corporación para el Desarrollo Zuliano, Maracaibo (Venezuela)

AGROVOC Keywords
cacao evaluation fermentation technologie technology tecnologia theobroma cacao zulia zulia (venezuela)
Bibliographic information
Publisher
Consejo Nacional para la Investigación, la Ciencia y la Tecnología
Pagination
p. 50
Other Subjects
Fermentacion; Evaluacion; Metodos de fermentacion; Zona sur del lago de maracaibo
Language
Spanish; Castilian
Note
Sumario (Es)
Type
Conference; Non-Conventional; Summary
Source
1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, Consejo Nacional para la Investigación, la Ciencia y la Tecnología, 1997. 1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, Caracas (Venezuela), Nov 1997.- p. 50
Conference
1. Congreso Venezolano del Cacao y su Industria, 1., Caracas (Venezuela), Nov 1997
2008-05-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Biblioteca, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias

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