AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Manuel des amphitryons

1808

Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent


Bibliographic information
Manuel des amphitryons
Publisher
Capelle et Renand
Other Subjects
Table; Table etiquette; Etc.); Carving (meat; Menus
Language
French
Note
par l'Auteur de l'Almanach des gourmands.
Includes bibliographical references and index.
Sub Title
contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres
Type
Text; Monographic; Bibliography
Corporate Author
Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)

2024-02-27
2024-05-23
MODS
Data Provider
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