Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Lebensmitteln | Nutritional physiological properties of food
1995
Schlimme, E.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Publisher
Landwirtschaftsverlag
Pagination
129 pages : illustrations ; 21 cm
Other Subjects
Kiel <1994>
Language
German
Format
print, unmediated, volume
Note
wissenschaftliche Koordination, E. Schlimme.
Includes bibliographical references.
ISBN
3784304451, 9783784304458
Sub Title
ernährungsphysiologische und technofunktionelle Eigenschaften von Lebensmittelinhaltsstoffen
Type
Bibliography; Book; Monograph; Kongreß-Kiel-1994.; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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