Das Haehnchen als Alternative fuer ernaehrungsbewusste Verbraucher.

Scholtyssek S.

Das Haehnchen als Alternative fuer ernaehrungsbewusste Verbraucher.

1985

Scholtyssek S.

DEUTSCH: Das guenstige Fleisch: Fettverhaeltniss und das im Vergleich zu anderen tierischen Fetten gesundere Gefluegelfett wird hervorgehoben. Auch die guenstigen Handelspreise sollten eigentlich zu einem hoeheren Gefluegelfleischverzehr fuehren. Leider war aber ein statistischer Rueckgang von 9.9 auf 9.2 kg Gefluegelfleisch je Kopf der Bevoelkerung in der Bundesrepublik zwischen 1978-1983 zu verzeichnen.

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AGROVOC Keywords

carne de aves comportamiento del consumidor consommation alimentaire consumer behaviour consumo de alimentos food consumption german federal republic poultry meat viande de volaille

Bibliographic information

Published in

Deutsche Gefluegelwirtschaft und Schweineproduktion

Volume 37 ISSN 0340-3858

Pagination

v.135(5)

Other Subjects

Comportement des consommateurs; Nutrient content; Contenido de nutrientes; Republique federale d' allemagne; Teneur en substances nutritives; Republica federal alemana

Language

German

Translated Title

English. [The broiler as an alternative food for consumers caring for their nutrition]. [German]

Type

Journal Article

Source

Deutsche-Gefluegelwirtschaft-und-Schweineproduktion (Germany, F.R.). (1985). v. 37(5) p. 135.

Corporate Author

Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Inst. fuer Tierhaltung und Tierzuechtung. Lehrstuhl fuer Kleintierzucht

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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Das Haehnchen als Alternative fuer ernaehrungsbewusste Verbraucher.

1985

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