Die enzymatische Bestimmung des Raffinosegehaltes in Zuckerfabrikprodukten ueber die bei der Spaltung entstehende Galactose mit Hilfe von Galactosedehydrogenase.
1975
Schiweck H. | Buesching L.
Bibliographic information
Volume
28
Pagination
v.242-243(5)
Language
German
Note
2 ref. Summaries (De, En, Fr).
Translated Title
English.
Enzymatic determination of the raffinose content in sugar factory products by means of galactose dehydrogenase.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Zucker (Germany, F.R.). (1975). v. 28(5) p. 242-243.
Corporate Author
Sueddeutsche Zucker A.G., Obrigheim (Germany, F.R.). Zentral-Laboratorium Sueddeutsche Zucker A.G., Rain am Lech (Germany, F.R.)
Verein Deutscher Zuckertechniker (Germany, F.R.). Ausschuss Fachsprache.
2012-11-15
AGRIS AP
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