Evaluación de procesamiento de papa a nivel de pequeña empresa rural (compendio)

Peralta Izarra, P.

Evaluación de procesamiento de papa a nivel de pequeña empresa rural (compendio)

1990

Peralta Izarra, P.

Spanish; Castilian. Se describe la metodología que ha sido utilizada para conocer y analizar aspectos referidos al desarrollo tecnológico y económico del procesamiento artesanal e intermedio de la papa en cinco provincias del Departamento de Junín sierra central del Perú. (MIBA)

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alimentos procesados commercialisation desarrollo rural economic development marketing mercadeo peru petite exploitation agricole potato products procesamiento processed foods processing productos de la papa rural development small farms traitement

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Perou; Produit a base de pomme de terre; Explotacion en pequena escala; Developpement economique; Aliment transforme; Developpement rural; Desarrollo economico

Language

Spanish; Castilian

ISBN

92-9060-152-3

Type

Non-Conventional

Source

Mercadeo agrícola: metodologías de investigación, Scott, G.J.Herrera, J.E..- San José (Costa Rica), 1990. Taller Latinoamericano sobre Métodos para Estudiar la Comercialización Agrícola, Lima (Perú), 11-13 Jun 1990.- ISBN 92-9060-152-3.- pv

Conference

Taller Latinoamericano sobre Métodos para Estudiar la Comercialización Agrícola, , Lima (Perú), 11-13 Jun 1990

In AGRIS since: 2012-03-15

Modification date: 2025-02-27

Format: AGRIS AP

Data Provider

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