Correlação entre contaminação gastrointestinal e presençaq de Salmonella spp. em carcaças de frango industrializados no Rio Grande do Sul

Correlation between gastrointestinal contamination and the presence of Salmonella spp. in poultry carcasses industrialized in Rio Grande do Sul state, Brazil | Correlação entre contaminação gastrointestinal e presençaq de Salmonella spp. em carcaças de frango industrializados no Rio Grande do Sul

Brizio, A.P.D.R. | Isolan, L.W. | Salles, B. | Prentice, C.

Published in

Revista de Agricultura (Brazil)

Volume 88 Issue 1 ISSN 0034-7655

Pagination

pp. 12-17

Other Subjects

Contaminacia³n; Seguridad alimentaraa; Sa©curita© alimentaire; Salnomella

Language

Portuguese

Note

Summaries (En, Pt)

19 ref.

Type

Summary

In AGRIS since: 2014-06-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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