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FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

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La Sécurité sanitaire des aliments au Vietnam. État des lieux pluridisciplinaire sur les enjeux au niveau de la production, de la distribution, des politiques publiques et des risques microbiologiques

2017

Hai Vu Pham, (ed.) | Marie-Vivien, Delphine (ed.)

AGROVOC Keywords
analyse microbiologique assurance qualité biosécurité comportement du consommateur consommation alimentaire danger pour la santé fruits gestion du risque gouvernance législation légume microbiologie perceptions politique alimentaire politique sanitaire produit alimentaire produit fermenté traçabilité alimentaire viande porcine
Bibliographic information
Publisher
AgroSup Dijon
Language
French
License
http://agritrop.cirad.fr/586992/1/Ebook_securite%20aliments_%20Vienam%202017%20%281%29.pdfCirad licenseinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttps://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
Type
Book; Monograph; Book; Monograph
2018-10-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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Links
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