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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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La Sécurité sanitaire des aliments au Vietnam. État des lieux pluridisciplinaire sur les enjeux au niveau de la production, de la distribution, des politiques publiques et des risques microbiologiques

2017

Hai Vu Pham, (ed.) | Marie-Vivien, Delphine (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
analyse microbiologique assurance qualité biosécurité comportement du consommateur consommation alimentaire danger pour la santé fruits gestion du risque gouvernance législation légume microbiologie perceptions politique alimentaire politique sanitaire produit alimentaire produit fermenté traçabilité alimentaire viande porcine
Información bibliográfica
Editorial
AgroSup Dijon
Idioma
Francés
Licencia
http://agritrop.cirad.fr/586992/1/Ebook_securite%20aliments_%20Vienam%202017%20%281%29.pdfCirad licenseinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttps://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
Tipo
Book; Monograph; Book; Monograph
2018-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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Enlaces
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