Goût et préférences du consommateur âgé
2016
Sulmont-Rossé, Claire
Goût et préférences du consommateur âgé. Sixième journée mondiale de la déglutition : <quelle alimentation pour une personne dépendante ? >
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Bibliographic information
Other Subjects
Sécrétion salivaire; Taste; Older adult; Sensorial perception; Salivation; Perception sensorielle; Mastication des aliments; Oral health; Dental status; Chemosensory; Odeur alimentaire; Chewing
Language
French
Type
Commentary
Source
Sixième journée mondiale de la déglutition : <quelle alimentation pour une personne dépendante ? >
2021-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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