Caracteristicas microscópicas de filmes de zeínas pastificados com ácido oleico.
2018
FORATO, L. A. | BRITTO, D. de | SCRAMIN, J. A. | BERNARDES FILHO, R. | ASSIS, O. B. G.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Análise superficial; Proteínas hidrofóbicas; Evento; Zeína
Language
Portuguese
License
openAccess
Type
Separatas
Corporate Author
LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
2023-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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