Requirements on technical facilities

Kaps, P.

Requirements on technical facilities

1989

Kaps, P. (Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe, Muenster (Germany, F.R.))

German. Bei der Direktvermarktung auf landwirtschaftlichen Betrieben muss fuer die zu kuehlenden Gueter (Fleisch, Wurst, Gemuese) mit erheblichen Investitionen fuer die Frischhaltung durch Kuehlgeraete Sorge getragen werden. Ausfuehrungen zu entsprechenden Kuehlzellen und Kuehlraeumen, Waermerueckgewinnungsanlage zur Warmwasserbereitung sowie zu den Geraeten fuer Fleischverarbeitung.

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AGROVOC Keywords

carne fresca cold stores direct marketing fresh meat frigorificos heat recovery venta directa vente directe

Bibliographic information

Published in

Landtechnik (Germany, F.R.)

Volume 44 Issue 3 ISSN 0023-8082

Pagination

pp. 96-97

Other Subjects

Abattoirs/ canned meat; Entrepot frigorifique; Recuperation de chaleur; Abattoir/ conserve de viande; Mataderos/ carne en conserva; Viande fraiche; Recuperacion de calor

Language

German

Note

3 ill.

In AGRIS since: 1990-08-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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