{'en_US': 'INFLUENCE OF RAW MATERIAL PROPERTIES AND PROCESS PARAMETERS ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRUDED LENTILS', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ СВОЙСТВ СЫРЬЯ И ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ'}
2022
Д.И. Фролов | А.Н. Кудря
Bibliographic information
Инновационная техника и технология
Volume
9
Issue
3
ISSN
2410-0242 | 2414-9845
Publisher
Penza State Technological University
Language
English
2024-12-11
DOAJ
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Directory of Open Access Journals
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org
