{'en_US': 'INFLUENCE OF RAW MATERIAL PROPERTIES AND PROCESS PARAMETERS ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRUDED LENTILS', 'ru_RU': 'ВЛИЯНИЕ СВОЙСТВ СЫРЬЯ И ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ'}
2022
Д.И. Фролов | А.Н. Кудря
书目信息
Инновационная техника и технология
卷
9
期
3
ISSN
2410-0242 | 2414-9845
出版者
Penza State Technological University
语言
英语
2024-12-11
DOAJ
