Verringerung des Nitratgehaltes pflanzlicher Lebensmittel - Verfahrenskonzepte bei Verwendung immobilisierter Mikroorganismen | Reduction of the nitrate content in vegetable food using immobilized micrioorganisms
1988
Kerner, M. | Mayer-Miebach, Esther | Rathjen, Axel | Schubert, H.
Bibliographic information
Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft : ZFL : internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik | The journal for the food industry | Int J Food Technol Food Process Eng
Volume
7
Pagination
564
- 570
Publisher Hüthig
ISSN 0948-3284 | 0341-2938 | 0722-5733 | 1207-2126Language
German
Type
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org
