Caracterización bromatológica de la berenjena (Solanum melongena L.) en el departamento de Córdoba
2005
Hernández, Elvis | De Paula, Claudia | Araméndiz Tatis, Hermes | García, Emith
Sumario (Es)
Show more [+] Less [-]Se valoró la composición bromatológica de 8 lineas de berenjena, de excelentes atributos agronómicos, a las que se les determinó humedad, cenizas, proteína total, extracto etéreo y fibra cruda.
Show more [+] Less [-]Berenjena-Solanum melongena
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Corporación colombiana de investigación agropecuaria