Pork fatty tissue as raw material in the manufacture of boiled sausages
1975
Stamenkovic, T. (Jugoslovenski Institut za Tehnologiju Mesa, Belgrade (Yugoslavia)) | Popovic, J.
Información bibliográfica
Tehnologija Mesa (Yugoslavia)
Volumen
16
Edición
12
ISSN
0494-9846
Paginación
pp. 349-351
Idioma
Nota
21 ref. Summary (En)
Tipo
Conference; Summary
Conferencia
25. Consultation on Boiled and Cooked Sausages Production, Pula (Yugoslavia), 22 May 1975
1976-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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