Physical and technical aspects of plant juice coagulation
1986
Reznicek, R. | Lejckova, K. (Vysoka Skola Zemedelska, Prague-Suchdol (Czechoslovakia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 145-152
Otras materias
Coagulation/ concentre de proteines; Coagulating / protein concentrates; Coagulacion/ concentrados de proteina
Idioma
Checo
Nota
6 graphs; 6 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Tipo
Summary
1986-08-15
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