Effect of endo-PG treatment on the mineral content of red beet juice
1985
Zetelaki-Horvath, K. | Nguyen Xuan Thien (Central Food Research Inst., Budapest (Hungary)) | Lakatos, B. (Hungarian Academy of Sciences, Budapest (Hungary). Central Chemical Research Inst.)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 74-76
Otras materias
Jus de legume; Betterave potagere; Teneur en elements mineraux
Idioma
Inglés
Nota
2 ref
Tipo
Conference
Conferencia
4th Conference on Enzymology, Budapest (Hungary), 20-21 Oct 1983
1986-08-15
AGRIS AP
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